十一月 28th, 2006 in
我的日记
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●材料
しいたけ 香菇
マヨネーズ 蛋黄酱／パン粉 面包屑
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●作り方 做法
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1 .しいたけの石づき部分を切り落とす。 将香菇蒂切掉。
 しいたけは肉厚なものがおすすめです♪ 推荐使用肉厚的香菇。 |
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2 .逆さにした状態で軸を中心にマヨネーズを絞り出し、その上にパン粉をかける。 香菇反面朝上，以香菇蒂部为中心挤上一圈蛋黄酱，在上面撒上面包屑。
 しいたけとマヨネーズを一緒にとると、老化防止、脳の活性化の効果が期待できるんだそうです！ 香菇和蛋黄酱在一起可以起到抗衰老，活化脑细胞的效果。 |
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3 .オーブントースターで２分強焼く。 放在烤箱里大火力加热2分钟。
 オーブントースターの火力によって加熱時間を調整してください。 请根据烤箱的火力调整加热时间。 |
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しいたけが料理の主役になれるんだということに驚きです！しいたけの旨味を丸ごと味わうことができます。パン粉のサクサク感とマヨネーズのとろ～りとした食感が絶妙！マヨネーズの代わりにチーズを使ってもおいしそうですね♪ 以香菇为料理主角，这样的做法很令人惊讶吧！这样可以完全地品味到香菇的美味。面包屑的松脆感和蛋黄酱的粘稠口感十分美妙！用奶酪代替蛋黄酱也是非常美味的！
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